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縣市場監督管理局三舉措扎實開展食品生產加工小作坊專項檢查 
  • 2019-08-29 18:05
  • 來源:縣市場監督管理局
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一是全面摸排,建檔立卡。對全縣食品生產加工小作坊進行拉網式摸排,全面掌握小作坊基本情況,做到底數清、情況明同時建檔立卡,將其納入監管信息平臺

二是突出重點,深入排查。亮證經營、人員健康、單據留存、原料公示、加工規范、場所清潔七項標準為重點,深入排查全縣食品生產加工小作坊情況,嚴厲打擊無證無照生產加工食品、使用非食品原料生產加工食品以及超范圍、超限量使用食品添加劑等違法行為。

三是積極引導,有效規范。制定《食品生產加工小作坊日常監督檢查要點表》,使用規范化表格記錄檢查情況并對檢查結果進行公示,如實反映小作坊情況,扎實推進質量安全管理制度落實,準確掌握潛在風險。通過檢查積極引導小作坊加強生產環境、生產設備、人員健康、生產加工過程控制、產品檢驗等方面管理,督促其履行食品安全主體責任,不斷規范生產加工行為,確保食品安全。

目前,縣市場監督管理局共出動執法人員58人次,檢查食品生產加工小作坊23家,針對檢查中發現的部分小作坊生產加工場所不符合要求未建立食品原料進貨臺賬、索證索票和無有效健康合格證明等問題,下達責令整改通知書10份,限定期限并督促其整改落到實處。(縣市場監督管理局 李巧林 審簽魯志勇

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